Kesimhane Otomasyonu

Kesimhane Otomasyonu

Büyükbaş kesimhane ve kanatlı kesimhane otomasyonu et işlenip, paketlenerek sevkiyata hazır hale gelene kadar el değmeden tam otomatik şekilde otomasyona alınabilmektedir. Tam otomasyon hattıyla aşağıdaki işlemler yapılabilmektedir :
Hayvanın kesimi otomasyon üzerinden yapılabilmektedir. İstenmesi durumunda askıda olan hayvanın kesiminin elle yapılmasına imkan verilmektedir.
Hayvanın kanı otomatik hat üzerindeyken akıtılabilmektedir.
Kanatlılarda sıcak suya daldırılarak yolum için yumuşama sağlanabilir. İstenmesi durumunda kuru yolum yapılabilir.
Büyükbaşlarda deri sıyırma işlemi otomatik olarak yapılabilmektedir.
İç organların çıkartılması otomasyon üzerinden yapılabilmektedir.
Kanatlılarda gramaja göre ayrım otomatik olarak yapılabilmektedir.
Ayrılan parçalar el değmenden paketlenerek sevkiyata yönlendirilir.